jueves, 18 de junio de 2015

Las fuentes de Oromana siguen secas

Junio de 2010

Junio de 2015

Las fuentes del Parque de Oromana se secaron hace dos inviernos y los alcalareños no han vuelto a ver agua brotar de ellas. Un atasco en el curso del manantial que surte a estas fuentes del parque impide que podamos disfrutar de la primera imagen que acompaña este artículo. En noviembre de 2013 el Ayuntamiento comunicó que contrataría con la Sociedad Espeleológica Geos los trabajos para desatascar el manantial y recuperar el agua en Oromana. Esto decía la nota de prensa
El Ayuntamiento de Alcalá de Guadaíra ha contratado los trabajos para recuperar el curso del manantial de Oromana, un arroyo subterráneo que afloraba en diversos puntos del parque de ribera alcalareño hasta que el invierno pasado se atascó, presumiblemente por el derrumbe de algún tramo en la galería por la que discurre.
A lo largo de su curso este arroyo, que entra en el parque por su límite con la Hacienda de Oromana, discurre en diversos puntos de la superficie confiriendo al entorno un ambiente fresco y gran belleza por los saltos en cascada. Según los técnicos municipales el invierno pasado no salía una sola gota de agua por estos puntos habituales, posiblemente porque esté taponado en algún punto del interior de la que en Alcalá se conoce como galería Oromana.
Desde entonces no habido noticias sobre el particular, no sabemos si los trabajos han sido infructuosos o si el interés ha decaído y la propuesta descansa en algún cajón.

martes, 9 de junio de 2015

Un proyecto de gastronomía y ocio para La Plaza

El edificio del mercado de abastos está siendo remodelado para la apertura en septiembre de un nuevo proyecto para La Plaza gestionado por la empresa Pan Pan Producciones


El mercado de abastos de Alcalá va a adoptar un nuevo modelo de gestión tras la adjudicación a la empresa Pan Pan Producciones de la concesión conjunta de 25 puestos de “La Plaza” por parte del Ayuntamiento. El edificio de la antigua Sevillana dispone de un espacio versátil y funcional en el que la empresa adjudicataria planea abrir una zona comercial del estilo de los “mercados gourmet” que existen en otras ciudades.

La adjudicataria trabaja durante estos meses en la remodelación de distintas zonas del edificio situado en la Plaza de Don Paulino para adaptarlos a un nuevo modelo que se define por la gran variedad de puestos que irán desde la cocina tradicional, internacional, bodega de vinos a granel, golosinas, panadería, carne gourmet, sushi o bares de copas.

En La Plaza todos los puestos tendrán la misma sintonía en cuanto a imagen, gestión de los servicios y prestaciones con el fin de apostar por la especialización de la oferta y generar un sello, una marca.
Según el plan de los nuevos gestores, será un lugar de encuentro y esparcimiento social, con propuestas atractivas que creen un ambiente diverso, distendido y divertido. La propuesta une la gastronomía, el ocio y también la cultura; elementos diversos que se transmitirán con un calendario anual completo con actividades de formación, jornadas gastronómicas, tours con cocina de producto y de temporada, o “Cheftoursdays”, actividades programadas para todas las edades que permitirán a los participantes comprar y cocinar en las propias instalaciones de La Plaza de Alcalá.

La empresa pretende desarrollar actividades infantiles, despertando el interés por el juego y las actividades lúdicas en los niños y en sus familias. Las actividades culturales también tendrán cabida en este nuevo modelo de mercado, con actuaciones semanales de diferentes grupos y artistas, con la recuperación de la idea de un cine de verano, etc.


El proyecto “Sabor y Ocio” nace de la unión de varios socios en la empresa Pan Pan Producciones para acometer una revitalización del mercado de abastos tradicional, sin dejar de apoyar a los cinco puestos que actualmente componen La Plaza. La empresa estima que se crearán en torno a 80-100 puestos de trabajo de naturaleza permanente e indefinida, ampliándose los fines de semana y fiestas señaladas como refuerzo.

Los alcalareños notarán el cambio externo de La Plaza, desde la fachada con el sello de la nueva imagen, la planta baja con mesas y sillas en el pasillo interior, la remodelación de la cafetería y, en la planta superior, adaptando espacios para una pastelería, un minicasino y una terraza exterior. Serán tres ambientes diferentes con atmósferas distintas.

Los responsables de Pan Pan Producciones tienen prevista la apertura del nuevo espacio comercial en La Plaza en el mes de septiembre. Por parte del Ayuntamiento y las asociaciones de comerciantes se confía en que este nuevo espacio refuerce la oferta comercial del centro de Alcalá y atraiga más público a esta zona de la ciudad.