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Calidad en la industria alcalareña

La Fundación Alcalá Innova estima que el porcentaje de empresas industriales con certificado de calidad es veinte puntos superior en Alcalá que en el conjunto de Andalucía. Hay en la localidad 855 empresas industriales, el 16,15% del total, de las que 263 poseen la ISO 9001: «La comunidad andaluza registra 46.003 empresas industriales, el 7,83% del total, y 4.877 están certificadas, lo que supone que sólo el 10,60% de ellas cuentan con la normativa europea, frente al 31% de las alcalareñas. Si se comparan estos datos con Sevilla y provincia, el número de sociedades industriales certificadas en Alcalá de Guadaíra supera en más de 19 puntos a la media provincial, situada en el 11,85%. En Sevilla y provincia existen 10.299 empresas de este ámbito, el 7,89% del total de empresas, situado en 130.426. Sólo en la capital están censadas 3.029 industriales; el 30% del total de la provincia.»

«El Centro de Apoyo a la Calidad y Seguridad Industrial de Alcalá de Guadaíra (CACSI), ubicado en el Complejo de Innovación y Desarrollo Tecnológico, fue el encargado de certificar en los últimos cinco años al 34,34% del total alcalareño certificado. Lo que representa que el Cacsi ha certificado a más de la tercera parte de las sociedades alcalareñas certificadas. (...) El Cacsi lleva desde el año 2002 promoviendo, entre otras áreas, los sistemas de gestión de calidad como herramienta clave para la mejora de la competitividad de las pymes. Los destinatarios de los servicios prestados por este centro han sido principalmente, micro pymes industriales, entendiendo que necesitan una asistencia técnica más personalizada y acorde a sus necesidades concretas.»

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Realidad virtual para viajar al pasado de los molinos harineros

Un recreación virtual de los molinos panaderos es la última iniciativa que se suma a la oferta turística de Alcalá de Guadaíra.

Con esta aplicación se puede viajar al pasado para comprobar cómo funcionaba el Molino del Algarrobo en la cuenca del Guadaíra o acceder bajo el Teatro Gutiérrez de Alba al interior del antiguo Molino de la Mina.

El objetivo es que los visitantes puedan comprobar cómo se molía el trigo y se fabricaba el pan artesano en la antigüedad en dos de los molinos más representativos de la industria panadera, el del Algarrobo y el de la Mina, según ha informado el Ayuntamiento en un comunicado. La dificultad añadida en este último caso es que se encuentra en el subsuelo de la calle Nuestra Señora del Águila, la calle la Mina, justo bajo el teatro Gutiérrez de Alba, de ahí que sea uno de los "grandes desconocidos" para alcalareños y visitantes.

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Las sevillanas cofrades de Alcalá

El grupo RqueR ha creado las primeras sevillanas para todas las hermandades de Alcalá de Guadaíra. Son unas sevillanas cofrades que, si bien no son las primeras dedicadas a nuestra Semana Santa, sí son las primeras que se detienen a cantarle a cada una de las hermandades, desde el Domingo de Ramos de terciopelo rojo al Sábado Santo de altos capirotes negros.

Los autores de las sevillanas aseguran que son letras creadas «desde la pasión, la tradición y las ganas por cantar por todos los rincones de Andalucía lo que se vive en Alcalá en esa semana en la que la ciudad se viste con sus mejores galas y vuelve a recuperar los aires de pueblo que lejos quedan ya».

Presentadas en vísperas de esta Semana Santa de 2018, las sevillanas cofrades de RqueR (grupo formado por Álvaro Palacios, Antonio Barrera y Pablo Maestre) se acompañan de un vídeo creado con imágenes de Juan Jiménez y Daniel Rosado de las cofradías a las que están dedicadas. La idea y música es de Álvaro Palacios, la letra es auto…

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